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由易捷咖啡想到的

2019-09-29     來源:中國石化新聞網
石化新聞

■李夢堯

9月初,中石化易捷全新品牌“易捷咖啡”首店落戶江蘇蘇州加油站,并對應加油站標號“92#”、“95#”、“98#”三種品牌咖啡,在創新模式的同,更加貼近加油站營銷主題,一時間引發坊間熱議。

蘇州加油站創新咖啡銷售模式,不僅提升了市場對加油站非油業務跨界營銷增效的關注度,而且標志著“加油站咖啡”營銷迎來新的增長期,也是加油站便利店業務“外送+到店消費”零售模式的再創新。

在經濟高速發展的同時,更多的人意識到隨著我國城市化的發展,汽車成為都市人群普遍性交通工具,“移動”日益成為一種生活方式。坐在加油站里喝咖啡,曾經只是歐美人的獨特享受。如今,在中國,更多的加油站與咖啡店攜手,“加油站里買咖啡”逐步從新鮮事變成尋常事。

其實,在此之前,已有多家企業嘗試加油站攜手咖啡店模式,咖啡業務成為很多石油公司便利店新的業績增長點。中石油昆侖好客開發自有連鎖咖啡品牌——好客咖啡;BP在中國推出自有咖啡品牌“wild bean”;延長殼牌合資公司推出“delibyShell”……

國際公司競相將咖啡業務引入石油公司加油站,這或源于近年來中國不斷擴大的咖啡市場空間,以及迅猛的增長幅度。國際咖啡組織的數據顯示,2018年,中國人年均咖啡消費量僅為美國的1.6%,但中國咖啡市場始終保持著年均20%的復合增長率,是世界平均水平的近10倍。各大咖啡品牌紛紛轉向中國正在迅猛增長的龐大市場。石油公司擁有的便利店網絡無疑成為“加油站咖啡”的最大優勢,加油站布局成為最便捷的銷售網絡。

據中國連鎖經營協會發布的2018年中國便利店TOP100榜單,中石化易捷以2.73萬家門店排名第一,在移動互聯網市場時代,咖啡企業期望以新零售打法推出“無限場景”戰略,將加油站作為一個著眼未來的戰略性布局、滿足中國消費者咖啡消費需求無限場景的重要渠道。這次易捷咖啡與連咖啡合作,推出三種不同定位的系列產品,即92(黑白咖啡)、95(時尚特飲)、98(精品系列),與加油站售賣的油品號完美契合。用戶再到加油站,既可以給愛車點號喝油,也可以選擇自己喝同號咖啡,立意新穎。

記得2018年10月9日,中石化全新一代易捷便利店在杭州南環路加油站亮相時,便在餐飲區引入了“瑞幸咖啡”作為合作伙伴。這被業內人士視作瑞幸咖啡借助加油站特定渠道進行全面擴張的訊號。果然,瑞幸咖啡迅速成為中國第二大咖啡連鎖品牌。官方數據顯示,截至今年9月17日,瑞幸咖啡已在中國14個城市開設門店1100家。而著名咖啡企業星巴克當初達到這一規模花費了大約12年時間。

殼牌集團執行副總裁、零售業務總裁柯一凡去年在接受界面新聞等媒體采訪時表示,殼牌的優選便利店每年能夠售出約2.5億杯咖啡、4.5億份小吃,“咖啡比油的利潤率要高得多”。

目前,中國加油站的非油收入占比較低,但增長空間巨大。擁有加油站數量最多的中石化,2017年的非油收入為276億元,僅為汽柴油零售收入的3%。因此業內人士普遍認為,非油業務是未來中國加油站利潤的主要增長點之一。

理念的轉變是服務升級的內生動力。雖然加油站一直都設有便利店,但大多數加油站目前的理念仍是希望由加油需求帶來更多進店顧客。而現在令人欣喜的是,越來越多的加油站將關注的目光從汽車過渡到人。加設咖啡店的新模式試圖改變這一消費引導:利用咖啡店、便利店帶來加油顧客,培養車主們在便利店購物、喝咖啡順便加油的消費習慣。即使不加油也可以進店點杯咖啡、帶塊面包。

“坐在加油站里喝咖啡”早已不再是西洋景,購物就去加油站,正在成為中石化打造“人·車·生活”新零售生態圈的愿景。從圍繞車到服務人,新服務理念的改變正在充實加油站的定義與服務功能,加油站已不僅僅是加油站,而是提供全新消費體驗的的綜合服務體。


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